Mis à jour le 18 mars 2024

📽 Les Halles Biltoki, temple gourmand et convivial

Réhabilitées, les halles historiques Eiffel situées aux abords du siège social d’Orange, proposent une vingtaine de stands d’artisans et de commerçants. L’exploitation a été confiée à l’entreprise basque Biltoki.

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Créées en 1884, cinq ans avant le célèbre monument du même nom pour y entreposer les poutres en acier de la Tour, les halles Eiffel sont les témoins de l’industrialisation d’Issy au 19e siècle. Celles qui ont ouvert leurs portes illustrent la ville contemporaine du 21e siècle, tout en restant attachées aux traditions culinaires françaises.

Les halles d’Issy s’organisent sur deux étages. Sur celui du rez-de-chaussée haut se situera le Café Biltoki, "poumon de la halle” avec une vingtaine de stands dédiés aux métiers de bouche : boulangerie, primeur, fromagerie, poissonnerie, écailler, charcuterie, boucherie, rôtisserie, et caviste. Les halles accueillent également des traiteurs et un restaurant : La Cuisine du Marché, tenue par un chef local qui cuisinera à partir des produits des commerçants des Halles. Avec ses grandes tables disséminées dans la halle, les visiteurs peuvent aussi bien venir faire leurs courses que déguster les produits en partageant un moment en famille, entre amis, le midi ou le soir, la semaine et le week-end.

Pour le bonheur des épicuriens, les Halles d'Issy ont pris vie au cœur du quartier Val de Seine.

Il est possible de faire son marché de produits locaux, frais et de qualité du lundi au dimanche, déguster sur place une douzaine d'huitres et tout cela autour d’un verre de vin, d’une bière brassée dans la région ou d’un jus de fruit artisanal.

Tous les isséens pourront se retrouver autour de notre meilleur terrain d’entente : l’alimentation.

Toute la programmation est à retrouver sur les réseaux sociaux : @hallesdissy.

Liste des commerçants :

Maison Marnay : boulangerie et pâtisserie artisanale.
Maison Maréchal : une rôtisserie et marchand de volailles.
Il Pastaio : toute la gastronomie italienne.
L’art Potager : primeur aux fruits et légumes.
La Bodeguita : traiteur ibérique.
Ham’s : charcutier pour les amoureux de l’apéritif !
La Passerelle : une cuisine authentique autour de produits traditionnels proposés par Mickaël Méziane (chef du restaurant La Passerelle) qui s’accompagne d’un deuxième stand : la cave avec plus de 250 références.
Café Biltoki : l’incontournable coeur des halles, lieu de rencontre et d’échange.
Délicatisserie : la cheffe pâtissière Nina Métayer proposera ses merveilleuses créations.
Laurent Dubois : fromager, Meilleur Ouvrier de France.
Persillé : boucherie traditionnelle.
Poisson Paris : produits en direct pêche.
Issy l’Asie : traiteur incontournable d’Issy-les-Moulineaux.
Anto’jao : cuisine colombienne.
Pizza Rosso : pizza al taglio, c’est-à-dire à la part.
Chez le Libanais : gastronomie libanaise.
Couscous House : traiteur Marocain.