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L’école Ferrandi va ouvrir un hôtel-restaurant de prestige à Issy

Date de publication : 26-10-2016   |   Dernière mise à jour : 26-10-2016   |     |  

Issy a proposé, avec l'accord de la Congrégation de Saint-Sulpice, que le domaine dont elle est propriétaire et qui jouxte le parc Saint Jean- Paul II, soit dévolu à la CCI Paris Ile-de-France.

L’objectif : y installer cet hôtel d'application accueillant des étudiants et des apprentis de l’école Ferrandi. L’école Ferrandi occupe une position de leader dans le domaine de la gastronomie et de la restauration en France.

 

Elle propose, dans un secteur fortement créateur d’emplois, des formations du CAP au Bac + 5 dans les métiers de la restauration, des arts de la table, de la boulangerie et de la pâtisserie.

 

Un restaurant gastronomique Ferrandi sera également installé dans l’hôtel. C’est donc tout un pôle de restauration et d’hôtellerie haut de gamme qui viendra enrichir l’offre isséenne.

 

Le domaine mis à disposition sera rénové et adapté pour recevoir les meilleurs élèves de la gastronomie française.

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