2 œufs en omelette
4 càs de lait
3à4 càs de sucre en poudre
4 cuillères à s de farine
½ paquet de levure chimique
1 paquet de poudre de sucre vanillé
1 pincée de sel
700g de pommes coupées en quartier, ou cerises dénoyautées, oreillons d’abricot, poires….

Faire tiédir le lait, mélanger les oeufs, le sucre, le sel, le sucre vanillé, le lait tiède, la levure ;
Ajouter la farine, travailler la pâte.
Verser le mélange sur les POMMES.

Huiler un moule à clafoutis, le fariner, verser la préparation dans le moule, mettre quelques morceaux de beurre, saupoudrer de sucre en poudre, mettre à four chaud (240°C) pendant 45mn.