Elle a été construite entre 1900 et 1904 sur un modèle du milieu du 19ème siècle.

La reconversion de la Manufacture de Tabac en logements, bureaux, commerces et parking débute en 1986, avec le résultat final que l’on connaît. Elle abrite, aujourd’hui, le restaurant Manufacture, dont la renommée dépasse de bien loin le cadre strictement local. Le principe de marier les exigences du fonctionnement d’aujourd’hui et de demain, et le souci de redonner aux bâtiments anciens le sens de leur histoire, a guidé la Municipalité dans tous les chantiers de rénovation de la Ville (Hôtel de Ville, Musée Français de la Carte à Jouer…).